懶人幫料理-貓之無油煙醬爆豬肉(微波爐版)
說起醬爆豬肉就不禁想要提起這件事,
從前有個人叫做醬爆,
因為某天在路邊看見有人在唱歌被罵神經病,
(想必部分鄉民一定知道是什麼歌吧!)
於是,
在他的心中就瞬間燃起了一股熱血,
他想起了當初想當音樂家的夢想……
心中的熱血就要爆了!
這就是充滿夢想的熱血之作……醬爆豬肉!
材料;
痾……因為距離原本要打的時間有點久遠,
就是圖示的那些吧!
我用了…
台灣產的紅蘿蔔 (絕對不是偷妳家花園的)
一根辣椒 (也是自己買的)
一根蒜
1/5的高麗菜 (隨便切的啦!)
150g的豬肉絲 (因為我買了半斤只用一半…)
老樣子~搗亂的貓一隻
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181390-4057256271.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181391-1207898260.jpg)
調味料:
醬油
胡椒粉
烏醋
鹽 (我是用少許雞精粉比較有香味)
香油
準備工具:
微波爐一台
保鮮膜
可以微波的容器
做法:
1. 用豪爽的方式將調味料通通的加到肉絲裡面醃一下,我大概醃了30分鐘,至於調味料的用量我只能說就是一種天生的感覺,就是隨便啦!
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181391-3736767203.jpg)
2. 菜要洗乾淨,高麗菜切大片或絲隨便妳,蒜跟辣椒就是切碎,,然後切的漂亮,如需要可用下列這招。
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181392-440353492.jpg)
3. 先把紅籮蔔、高麗菜放入容器內,切忌不要緊壓,所以用量自己看容器大小決定,用保先膜密封後微波2分鐘 (本人是用600w的),此時要注意搗亂的貓是否乖乖的。
(紅蘿蔔在底下......)
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181392-2548609581.jpg)
4. 打開後稍微攪拌一下,確認菜與蘿蔔至少七到八分熟,注意菜會出水這是醬爆的湯汁來源之一喔!
5. 將肉貼著容器四周鋪陳(忘了先照),因為小詹老師說微波的熱源很容易集中在外圍,所以要這樣子擺肉才會熟。
6. 蓋上保鮮膜,再次微波3-4分鐘(請確認妳的肉有熟)。
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181393-3361984181.jpg)
7. 本人因為顧著跟貓咪鬼混,微波時間稍微久了一點><
(罪魁禍首...)
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181393-1563330921.jpg)
8. 取出後,加上切好的蒜與辣椒趁著熱度會燙傷手的時候趕快拌一拌。
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181394-4286147697.jpg)
9. 最重要的就是趕快裝盤照相,一道香噴噴的醬爆豬肉就可以上桌囉!
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181395-3479324461.jpg)
不會做菜的妳一定要試試,媽媽會稱讚妳、婆婆也會給妳歐樂……
充滿熱血與夢想的醬爆豬肉!
說起醬爆豬肉就不禁想要提起這件事,
從前有個人叫做醬爆,
因為某天在路邊看見有人在唱歌被罵神經病,
(想必部分鄉民一定知道是什麼歌吧!)
於是,
在他的心中就瞬間燃起了一股熱血,
他想起了當初想當音樂家的夢想……
心中的熱血就要爆了!
這就是充滿夢想的熱血之作……醬爆豬肉!
材料;
痾……因為距離原本要打的時間有點久遠,
就是圖示的那些吧!
我用了…
台灣產的紅蘿蔔 (絕對不是偷妳家花園的)
一根辣椒 (也是自己買的)
一根蒜
1/5的高麗菜 (隨便切的啦!)
150g的豬肉絲 (因為我買了半斤只用一半…)
老樣子~搗亂的貓一隻
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181390-4057256271.jpg)
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181391-1207898260.jpg)
調味料:
醬油
胡椒粉
烏醋
鹽 (我是用少許雞精粉比較有香味)
香油
準備工具:
微波爐一台
保鮮膜
可以微波的容器
做法:
1. 用豪爽的方式將調味料通通的加到肉絲裡面醃一下,我大概醃了30分鐘,至於調味料的用量我只能說就是一種天生的感覺,就是隨便啦!
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181391-3736767203.jpg)
2. 菜要洗乾淨,高麗菜切大片或絲隨便妳,蒜跟辣椒就是切碎,,然後切的漂亮,如需要可用下列這招。
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181392-440353492.jpg)
3. 先把紅籮蔔、高麗菜放入容器內,切忌不要緊壓,所以用量自己看容器大小決定,用保先膜密封後微波2分鐘 (本人是用600w的),此時要注意搗亂的貓是否乖乖的。
(紅蘿蔔在底下......)
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181392-2548609581.jpg)
4. 打開後稍微攪拌一下,確認菜與蘿蔔至少七到八分熟,注意菜會出水這是醬爆的湯汁來源之一喔!
5. 將肉貼著容器四周鋪陳(忘了先照),因為小詹老師說微波的熱源很容易集中在外圍,所以要這樣子擺肉才會熟。
6. 蓋上保鮮膜,再次微波3-4分鐘(請確認妳的肉有熟)。
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181393-3361984181.jpg)
7. 本人因為顧著跟貓咪鬼混,微波時間稍微久了一點><
(罪魁禍首...)
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181393-1563330921.jpg)
8. 取出後,加上切好的蒜與辣椒趁著熱度會燙傷手的時候趕快拌一拌。
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181394-4286147697.jpg)
9. 最重要的就是趕快裝盤照相,一道香噴噴的醬爆豬肉就可以上桌囉!
![](https://pic.pimg.tw/ccaatt520/1386181395-3479324461.jpg)
不會做菜的妳一定要試試,媽媽會稱讚妳、婆婆也會給妳歐樂……
充滿熱血與夢想的醬爆豬肉!
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